Ramada Hotel & Spa - 5 звездочный гостиничный комплекс

 

Russian (RU)  English (UK)

СПА комплекс
Открытый бассейн с подогревом
Крытый бассейн с джакузи
Хамам, финская сауна
Техники массажа, лечебные процедуры
Наши преимущества
Ресторан Le Vicomte, Лобби-бар, Витамин-бар, ночной бар Boogies
10 минут на машине от аэропорта Кольцово и 15 минут от центра города
Бесплатная парковка
SPA complex
Outdoor heated pool
Indoor pool with jacuzzi
Hamam, finnish sauna
Massage techniques, treatment procedures
Our advantages
Restaurant Le Vicomte, Lobby bar, Vitamin bar, night Boogies bar
10 minutes by car from Koltsovo Airport and 15 minutes from the city center
Free parking
 

Вакансия: Шеф-повар

Заработная плата договорная.

Высшее образование и стаж работы более 5 лет

Полный рабочий день

Полная занятость

Обязанности

  • Организация бесперебойной качественной работы кухни
  • Разработка основного меню и специальных предложений
  • Контроль качества блюд, ввод новых блюд, составление ТТК, в том числе расчет себестоимости
  • Взаимодействие с поставщиками: участие в отборе поставщиков и продуктов, контроль составления заказов на продукцию (формирование заявок), контроль сроков, ассортимента, качества поставок
  • Контроль проведения ревизий, анализ результатов и оптимизация процессов
  • Управление персоналом (набор, адаптация, обучение, оценка)
  • Составление должностных инструкций для работников кухни
  • Проведение мастер-классов
  • Контроль соблюдения производственной и трудовой дисциплины работниками кухни, правил и норм охраны труда и техники безопасности, соблюдения санитарных норм и правил

Требования

  • профильное образование
  • опыт работы от 5 лет в должности су-шефа/шеф-повара
  • опыт обновления меню, составления ТТК, обучения персонала
  • хорошо развитые коммуникативные навыки, лидерские качества, активность,  креативность, стремление к саморазвитию, умение работать в режиме многозадачности
  • умение организовать людей, направлять для достижения общей цели, мотивировать и побуждать к действиям

Условия

  • Официальное трудоустройство согласно ТК РФ
  • "Белая" заработная плата 2 раза в месяц
  • Полный социальный пакет
  • Есть доставка служебным транспортом
  • Бесплатное питание, униформа
  • Профессиональный и карьерный рост (рассмотрим талантливых су-шефов)
  • Изучение и использование передовых технологий
  • Увлекательные, сложные и нестандартные проекты
  • Возможность саморазвития и реализации себя
  • Иногородним возможно предоставление жилья

 

Контактная информация:

Наталья Тригуб

Руководитель отдела по работе с персоналом

+7 (343) 259-35-40 (доп.2237)

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

         

Адрес: Россия, 620990 г. Екатеринбург, 10км автодороги Екатеринбург а/п. "Кольцово", д.15.

Многоканальный телефон: +7 (343) 259-35-35

 

Служба приема и размещения: reservation@ramadayekaterinburg.com


Проживание групп: sales@ramadayekaterinburg.com


Spa комплекс Ramada: spa@ramadayekaterinburg.com


Организация мероприятия: sales@ramadayekaterinburg.com


Ресторан Le Vicomte: mmisharin@ramadayekaterinburg.com


Вакансии в Ramada by Wyndham

Официальный сайт отеля